|
Oryginal-profi collection to najwyższa jakość naczyń.
Idealny do zagęszczania sosów oraz mieszania warzyw i krótkiego ich smażenia w małej ilości tłuszczu.
Dno: Podczas gotowania garnek szybko pobiera ciepło, rozprowadza je równomiernie na dnie i bardzo dobrze magazynuje. Garnek posiada dno CookStar, dzięki czemu można go stosować na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych.
Długowieczny i mocny
Ze stali szlachetnej nierdzewnej 18/10.
Nie nagrzewający się uchwyt.
Średnica: 20 cm
Średnica palnika - 18 cm
Pojemność: 1,7 l
Słów kilka o technologii Profi Collection:
Wykonane z matowej stali nierdzewnej, posiadają akutermiczne grube dno rozprowadzające równomiernie ciepło na całe naczynie. Żadnych elementów z bakelitu czy termowskaźników. Prosta forma a zarazem bardzo trwała, chciało by się rzec... niezniszczalne!!!.
Uchwyty nie nagrzewają się gdyż są mocowane punktowo. Brzegi naczyń wyprofilowane do bezkropelkowego przelewania płynów np. z naczynia do butelki. Podziałka wypalana laserowo na wewnętrznej ścianie naczynia. Przystosowane do wszystkich kuchni łącznie z indukcyjną. Możliwość gotowania w obiegu zamkniętym a więc zdrowa żywność.
Odpowiednie wyprofilowanie górnej części ścianek naczynia pozwala na stworzenie obiegu zamkniętego, a tym samym na gotowanie produktów w małej ilości wody zwane też "gotowaniem we własnym sosie". Woda paruje i skrapla się pod pokrywą ponieważ jej temperatura jest niższa. Skroplona woda spada po stożku na dno naczynia (czyt. 'Patent Fisslera').
 Patent Fisslera dotyczy stożka na środku wewnętrznej strony pokrywy, który pozwala na szybszą kondensację pary wodnej, a tym samym naczynia osiągają większą sprawność i pozwalają na mniejsze zużycie energii.
Oczywiście ten sposób przygotowywania zdrowej żywności wymaga zachowania odpowiedniej procedury gotowania, a więc kontrolowania dopływu energii w poszczególnych etapach:
- Po wcześniejszym włożeniu produktów i dolaniu niewielkiej ilości wody oraz po założeniu pokrywy, podgrzewamy naczynie na średnim zakresie kuchenki.
- W momencie pojawienia się pierwszej pary z pod pokrywy, zmniejszamy zakres kuchenki do minimum. W tym momencie skumulowane ciepło w akutermicznym dnie naczynia podtrzymuje właściwą temperaturę do gotowania w obiegu zamkniętym. Naczynie uszczelnia się poprzez wytworzenie się płaszcza wodnego między obręczą naczynia a pokrywą.
- Zbyt duży spadek temp. powoduje rozszczelnienie naczynia. Dlatego co jakiś czas należy kontrolować czy aby z pod pokrywy nie unosi się para. W przypadku jej pojawienia się zwiększamy nieco dopływ energii.
Ten sposób gotowania przy małej ilości wody w temp. od 60 do 100°C pozwala zachować właściwości smakowe i odżywcze produktu i nie wywołuje rozpadu zawartych w nim witamin. Stąd też ugotowane w ten sposób owoce czy warzywa zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy.
Łatwe do utrzymania w czystości (polecamy środki Fisslera).
Reasumując:
Prostota formy, najlepsze materiały i najnowocześniejsza technologia sprawiają że naczynia Profi Collection są niezawodne i niezniszczalne.
Opracowana kolekcja garnków przez profesjonalistów dla profesjonalistów, w międzyczasie stała się prawdziwym bestsellerem
w milionach gospodarstw na świecie. Wszystkie produkty potwierdziły w praktyce swoją funkcjonalność, wytrzymałość i solidność wykonania co do najdrobniejszych szczegółów. Bogaty asortyment naczyń umożliwi przygotowanie każdej potrawy.
Original-profi collection jest praktycznie niezniszczalna, prosta i niezawodna w kuchni.
Żadna wieczysta gwarancja, po prostu gwarancja Fisslera.
 |
Uchwyty metalowe nie nagrzewają się i są odporne na stosowanie w piekarniku. Duże, wygodne uchwyty ułatwiają pracę. |
CookStar-Allherdboden
Dno CookStar-Allherdboden jest dostosowane do wszystkich rodzajów kuchni, włącznie z indukcyjną. Specjalnie opracowane dno, o właściwościach akumulacji ciepła powoduje, oszczędność używania energii podczas gotowania. Już przed końcem gotowania należy zredukować energię elektryczną czy gazową do minimum. Ciepło skumulowane w dnie naczynia pozwoli dogotować potrawę jak również pozwoli przez długi czas podtrzymać jej temperaturę. |
 |
 |
Jakość, która waży
Original-profi collection jest wyprodukowane z nierdzewnej stali 18/10 w wyjątkowo ciężkiej jakości, co jest gwarantem długiej żywotności naczyń. Matowe powierzchnie są bardziej odporne na plamy z wody i ślady zadrapań, również przy używaniu metalowych narzędzi. |
Skala
Każdy oryginalny garnek z serii Profi jest wyposażony w podziałkę wewnątrz naczynia. Jest to bardzo praktyczne do właściwego dozowania w trakcie gotowania. Odpada uciążliwe odmierzanie za pomocą kubków – miarek.
Okrągła rzecz
Przy wszystkich oryginalnych naczyniach serii Profi są zaokrąglone połączenia dna garnka z jego bokami. Przez to potrawy są łatwe do wyjęcia, a naczynia bardzo łatwe do mycia. Matowe wnętrze garnka jest odporne na zadrapania.
|
 |
 |
Szeroki rand, łatwa pielęgnacja
Szeroki rand umożliwia „bezkropelkowe” przelewanie płynów. Naczynie a tym samym płyta kuchenna pozostają czyste. Możliwość mycia naczyń także w zmywarce.
|
Właściwości
 |
|
Stal nierdzewna 18/10
Odporna, łatwa w czyszczeniu
Higieniczna, dostosowana do zmywarek |
| |
|
|
 |
|
Na kuchnie gazowe |
| |
|
|
 |
|
Na kuchnie elektryczne |
| |
|
|
 |
|
Na kuchnie elektryczne i ceramiczne |
| |
|
|
 |
|
Na kuchnie indukcyjne |
| |
|
|
 |
|
Dno CookStar na wszystkie rodzaje kuchni włącznie z indukcyjną |
| |
|
|
 |
|
Można używać w piecyku |
| |
|
|
 |
|
Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek |
| |
|
|
 |
|
Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody |
| |
|
|
 |
|
Brzeg umożliwia bezkroplowe wylewanie |
| |
|
|
 |
|
Zaokrąglenie wewnątrz naczynia dla łatwego mieszania, potrawy nie zalegają na obwodzie dna, łatwe do mycia |
| |
|
|
 |
|
Odporne na uszkodzenie i zadrapanie nawet przy użyciu trzepaczki |
|
